导读： 饵丝 饵块 烤乳扇 喜洲粑粑 米凉虾
大理一座历史古城，大理，一生不能不去的地方。大理的风景秀丽无比，在大理旅游也会有很多当地的特色美食，在大理古城周边，有很多不可错过的美食，云南大理特色美食小吃推荐给大家。
饵丝
可能是当地人最喜欢的小吃之一，因为无论是在大理市区还是古城，吃饵丝的店都是遍地开花的。饵丝是什么呢?说白了其实就跟米线差不多，不过口感略有差异，米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。在滚烫的汤汁浇上柔韧的饵丝上，再铺上一层软烂的牛肉，无论是早餐还是夜宵，都是爽爽哒!
饵块
饵块是由大米制作而成，熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了，如果把饵块切成丝，就是饵丝了。饵块在街边小摊上一般的吃法是烤饵块，烤好蘸酱边走边吃就OK，有些小摊还会提供各种小菜，供客人卷到饵块中。
还有一种就是炒饵块，吃起来和宁波的炒年糕差不多，不过个人感觉比年糕更韧一点点。
烤乳扇
来到大理旅行的游客基本都会吃的一种非常地道的小吃。乳扇是一种源于白族的乳制品，是云南十八怪中“牛奶做成扇子卖”的原型，把牛奶做成薄片再卷成扇子状，煎烤或者油炸后配上酱料一齐吃，很松脆也有奶香味。旅姐基本上是每次逛古城都会拿着一根边走边看，价格也便宜，2-3块就有一根。
喜洲粑粑
粑粑也是大理的特色小吃，按旅姐的理解其实也是烤饼的一种，有咸甜两种口味，以喜洲粑粑最为出名，在环洱海包车游玩去到喜洲的时候，司机师傅就带着旅姐兜进了一条很老旧的巷子里买喜洲粑粑，是一个老婆婆卖的，据说已经做了30多年的喜洲粑粑了。一个就已经很顶饱，油也比较多，建议最好是和朋友分着来吃，不然就不够肚子吃其他的了。
米凉虾
听名字以为是海鲜或者河鲜的小吃，其实是大米做成米糊，之后再把米糊通过漏勺放到凉水中，因为成品看起来就像小河虾，所以才叫米凉虾。因为大理的玫瑰特别好，所以当地人也会把玫瑰糖加入到米凉虾中，做成玫瑰口味的，夏天吃特别消暑。
海南特色美食推荐
说到在海南买买买，很多旁友脑子里浮现的画面就是——免税店。
海南的免税店当然要去逛逛逛、买买买啦。但是，除了免税商品之外，我们海南可以还有更多的伴手礼和特产可以让你把海南的记忆和风情带回家！ 来，听海旅君给你介绍介绍，就不用再为买什么特产而发愁了！
椰子食品
说起海南岛能想到啥？碧海蓝天，椰风海韵……对！就是椰子！ 在海南，整个岛上随处可见椰子树，椰子多，椰子制成的食品品种自然多得上天——椰子糖，椰子片，椰子粉，椰香薄饼，椰子汁，椰子糕……浓郁的椰香，来自海岛的味道，吃一口就停不下来！
还有隐藏菜单——椰子油，可食用可外用，实在是美容养颜、居家送礼的必备良品。
海鲜干货
海岛必备的特产是什么请大声回答我！对这位观众你答对了，就是海鲜！来海南必须要吃生猛鲜甜的海鲜啊！这时候有观众不禁提问了，可是海鲜带不走啊怎么办？不要方，我们有对策！ 以前渔民们捕捞回来的海鲜一时吃不完，就会晒干了储存起来，没想到晒干的海鲜风味更加浓郁了，从此海鲜干货便成了受人喜欢的商品。巴掌大的干虾，味道鲜美的干贝、鲍鱼干、鱿鱼干，充满胶原蛋白的花胶，夏天的稀饭绝佳搭档小鱼干，泡酒神器海马干，还有煮粥煲汤的秘密武器沙虫干！ 什么？种类太多不知道该挑哪个？那就每样都来一份带走吧！
热带水果
海南一年四季盛产热带水果，椰子、芒果、香蕉、木瓜、莲雾、荔枝、山竹、番石榴、火龙果、菠萝蜜、释迦等等。如果你爱吃水果，那么来海南就对了~ 吃完不过瘾还可以兜着走，现在的水果商家打包技术一流，托运或者邮寄都可以。这样回家你还可以继续吃到来自海岛的热带水果啦！除了新鲜水果，还有各种水果干哦，味道更浓郁，尝尝不同的口感也是不错的选择啦！
胡椒
胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一，海南人民尤其喜欢。粉汤、猪肚包鸡、辣汤饭等等海南特色菜品，全都离不开胡椒的调味。菜里汤里加胡椒，非常暖胃，但是多吃会上火哦。 胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。走的时候必须带点海南胡椒粉呀，如果能买到粗加工的胡椒籽儿就更棒了~
黄灯笼辣椒酱
很多人对海南饮食有一些错误的认知，比如海南人都是不吃辣的。说出来你可能不信，海南的辣椒辣起来，内地人都觉得辣。不信？您尝尝我们的黄灯笼辣椒酱！保证辣得过瘾！
牛肉干
海南的牛都是放养的，肉质好，味道香。所以，海南的牛肉干味道超棒的，香料的气味下，是浓浓的牛肉香。海南牛肉干以澄迈瑞溪和文昌锦山的较为出名。 海旅君友情推荐【张雄】和【沐海人】两个牌子，前者比较湿润香甜，后者比较干硬，但是细细咀嚼，牛肉的味道会越来越香。
咖啡
海南不只有阳光、沙滩和清新的空气，还有品质上乘的咖啡供咖啡爱好者品评。由于特殊的地理环境和气候，海南咖啡浓而不苦，香而不烈，且带一点特有的果味，让人沉迷。喜欢咖啡的朋友，千万不要错过我们的福山咖啡和兴隆咖啡啦！
工艺品
其实海南特产并不全是吃的啦，我们还有很多很棒的工艺品哦！ 椰子的全身都是宝，除了做成食品，椰壳做的工艺品也是很厉害的。贝壳的颜色和光泽都美得无法替代，用贝壳做成的工艺品相当夺目的，像图上的梳子，海旅君不说的话你们能看得出是贝壳制作而成的吗？ 海南的黄花梨由于生长周期长，产量少，所以市价逐年上涨，喜欢的朋友可以买点黄花梨工艺品带走哦。沉香，对它的印象是不是除了大大的一块木头就是小小的木屑/粉末？其实沉香的形态不只是这两种，它还被制成了手串、挂牌和摆件等等，相当精致。
茶
好山好水出好茶，海南的茶叶也是特产之一。白沙绿茶、五指山红茶和澄迈苦丁茶已属常见，苦丁茶还有一个衍生产品——苦丁茶糖，甜苦甜苦的还挺好吃，现在市面上比较少见了，个别超市里能买到。 海南还有鹧鸪茶，这是一种奇特的野生茶叶，叶圆味甘，包装就是这样一串一串的，特别有意思。清热解渴，消食利胆，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒。茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
菩提子
海南还产菩提子哦，金刚、星月都有，以星月为多。海南星月的星分布的比较均匀，籽小，星密，盘前颜色比较均匀。
珍珠
珍珠也是有名的海南特产，晶莹透亮、饱满丰润、色泽分明，制成的珍珠饰品璀璨夺目。除了饰品和珍珠粉，珍珠还被开发出了洗面奶、面膜、面霜等等护肤品。 三亚有一座京润珍珠博物馆，是中国第一座也是唯一的一座珍珠博物馆。博物馆通过声、光、电等多种现代科技手段，说明和展示珍珠的历史文化。并通过专人全程讲解，配合实物或标本陈列、场景缩微模拟等多种展示方式，生动直观地呈现出珍珠饰品生产加工的全过程。
椰奶清补凉
这是陪伴海南人整个夏天的小吃，位列从小到大必吃美食系列里的首位。身在外地的海南人，最想念的就是这一口家乡味。不敢说这是海南最好吃的小吃，但却是海南人接受度最高的小吃，没有之一！清补凉绝对是当之无愧的海南特产！ 汤汤水水的东西并不好带，但是劳动人民的智慧是无穷的！现在清补凉有了罐装，方便大家把它带走啦！
山兰酒
山兰酒，黎族人也称之为“biang”酒，这是黎语的叫法。亲朋拜访，山兰酒自然是招待宾客的上等佳品。山兰酒是由山兰米酿制而成，入口甘甜，但是后劲十足，大家可不要贪杯哦！
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。随着陵水酸粉在海南省内传播，其他一些市县也有人制作酸粉，但味道却不如陵水原创地区的味道正宗，渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。 现在陵水酸粉也有了方便的包装啦，随时可以带走，即煮即食，送人也倍儿有面！
小青桔
菜脯
菜脯又叫萝卜干，真是童年下饭菜NO.1，家里有不爱吃饭的小孩，给他们来一碟热油炒过的萝卜干，吃得比谁都快。菜脯煎蛋，是海南人能吃到眯起眼的菜之一。推荐【三厨】菜脯，咸甜中带着微微的辣，下饭一绝！唯一的缺点就是蒜味非常重，约会、见客户前慎吃哦~
粗制老盐
不知道是什么时候开始，海南街头开始流行老盐饮品，果汁里加盐，酸酸甜甜还咸咸，是不是想都不敢想？但是这两样却搭配出了神奇的味道，越喝越顺口，还有下火润喉的功效~ 带不走老盐饮品的话可以买一罐老盐带走，说不定能买到比你年纪还大的老盐哦！
糟粕醋
糟粕醋真是像榴莲一般的食物，喜欢的人沉迷得不行，不喜欢的人闻着味儿就跑远了。现在糟粕醋的醋汁可以买到啦，不用自己辛辛苦苦带，某宝一键下单，快递帮你送到家！自己在家DIY糟粕醋火锅再也不是梦！
薏粑
薏粑是海南人标志性的食物之一，糯米外皮，包裹着椰丝儿、花生、红糖/白糖，一口下去，香甜都要溢出来了。满大街的茶店里都可以买到，实在不想带的话也可以某宝搜一下，真空包装保证质量，自己吃或者送人都可以哦！
椰树凉粉
对你没看错，就是知名椰子汁品牌椰树，他们家不只是有众所周知的椰子汁，还有岛内人悉知的凉粉。这个凉粉绝对是海南人记忆中的零食，夏天从冰箱里拿出一盒，舀一口吃下去，凉爽的感觉能从喉咙一路滑到胃里。 这么多年过去了，椰树家还一直有生产，喜欢的朋友们可以多买点送亲戚送朋友了啊！凉粉盒子后面还附上了DIY再加工的方法，不能更棒了！现在凉粉换了新包装，大家购买的时候注意看一下不要买错了哈！
海南礼物
“海南礼物”是海南省旅游委旗下旅游商品平台，以打造“国际旅游岛新海南伴手礼”为定位，整合旅游商品上下游产业链，打通线上线下渠道信息流、商品流，集结海南最质旅游商品及品牌，为游客带来全新的购物及产品体验。截止目前，签约入驻“海南礼物”旅游商品平台的品牌商家逾百个，超过万款单品。 不知道去哪里买特产？来海南礼物就对了！那~么~多的种类，随你挑随你选！各种各样的海南风味，统统都带走！ 【网址】：
www.hainangift.com【电话】：0898-68521591
体验店地址
海口市美兰国内航站楼候机厅 海口市观澜湖大酒店大堂商品专卖店内 海口市观澜湖冯小刚电影公社1942街A-21号 三亚市凤凰机场候机楼二楼CF-35-1 三亚市亚龙湾万豪大酒店大堂 三亚市大东海海韵路9-5号 柏瑞精品酒店对面 看完是不是很惊奇，原来海南的特产这么丰富！下次不要只知道买免税产品啦！有时间的话，建议大家可以去超市和菜市场走走，说不定会发现更多惊喜！海南十大特色小吃 海南特色美食小吃有哪些
每一座城市都有属于自己的独特印记，因为地域的差异，各地的代表小吃也会天差地别。来到海南旅游，品尝当地的特色小吃当然是不容错过的项目。那么，海南特色美食小吃有哪些呢？下面小编为大家带来了海南十大特色小吃，一起来看看吧。
1、千孔糕
千孔糕是中华名小吃，每一块都有细密整齐的小孔，泛着金黄色的光泽。尝上一口，香甜滑爽，回味无穷。
2、韭菜饼
韭菜饼是海南小吃的一大亮点，它跟北方的韭菜盒子大不相同，有“翡翠玉饼”的美称。临高的韭菜饼价格不贵，一块钱可以买到5个，称得上是物美价廉了。
3、椰丝包
椰丝包是海南汉族传统名点，该小吃罗旋形，黄白相间，层次分明，椰味浓郁，松脆适度，先将其制成面包和水油酥皮，再包入糖椰丝馅料，捏成螺旋形，最后烘烤而成即可品尝。
4、甜薯奶
甜薯奶是一道美味又可口的小吃，它细滑可口、香味扑鼻，老少皆宜。这道小甜点虽然名字带有“奶”字，但其实并没有加一丁点的牛奶，之所以有这个名字，那是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白就像是牛奶一般。
5、鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔虽然名字有些令人不太舒服，不过这却是一道很棒的滋补品。鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物，因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味，所以才得这样一个不雅的名字，但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。
6、海南粽子
海南粽子与南方粽子的不同之处在于，它是由芭蕉叶包成方锥形，一个重约半公斤左右。海南粽子中有咸蛋黄，叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等等，香浓淡兼有，味荤素具备，令食者胃口大开。
7、海南燕粿
海南燕粿是采用大米和糯米混合制成，馅料采用的是椰丝、花生、油麻、白糖等等，在海南农村不少地方，家里办喜事时都会送上一筐一筐的燕粿表示祝贺。
8、椰子饭
椰子饭又名椰子船，这是用椰子肉为底的船型小食品，由海南优质糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成。椰子饭是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请宾客和亲朋好友的上等佳品。
9、抱罗粉
抱罗粉比海南粉略微粗上一点，它呈半透明状，口感软而坚韧，入口即化，但又很有嚼劲。抱罗粉的精髓在于汤汁，是用纯正的猪骨或者牛骨熬成的汤，口感很是鲜美。
10、海南粉
海南粉白如雪，细如丝，北方人叫其“凉拌”，海南人叫其“腌粉”，将烫熟的海南粉盛在碗中，在上面加上花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、香油、肉丝、酸菜等配料，拌上一拌，醇香扑鼻，回味无穷。
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