乌烈乳羊

昌江特产美食乌烈白斩乳羊，久负盛名。由于适宜的自然环境，羊的毛

乌烈羊是昌江县特色农产品品牌，也是“十大特色种养业”之一。近年来，乌烈镇持续发展壮大养羊产业，不仅成功注册了国家地理标识，让乌烈羊走进大众视野，也带动了当地养殖户增收致富。目前全县羊存栏约有2万只，从事羊产业养殖场（户）561个，其中规模场3个，主要集中在乌烈、叉河、十月田等镇。今年以来，乌烈羊肉产量达568吨，产值达5970万元。

产自东方市板桥镇南港村的乳羊，由于母羊长期食用海边草，其富有营养，内味鲜，味道

在海南流传着一句话“无鸡不成宴”，但在婚丧嫁娶的宴席上，却也有“无羊不成宴”的说法。

海南的西部临高县，毗邻大海，水产丰富，土地肥沃，物产富饶，这儿很有意思，用行动很好地践行了老话“一天之计在于晨”，但并不是指工作，而是指品尝一种美食，这种美食在一天中最美好的早晨吃才是最美味的。早晨，漫步在临高县城的临城河畔，老远便

海南的夏季很长，所以海南人可以说是嗜酸如命。腌酸芒果、陵水酸粉、糟粕醋，这些海南名吃都是以酸出名，吸引海南仔的也是这一口酸爽。除了这些小吃，海南仔还将酸味引入了主菜去，糟粕醋火锅，还有这次要详细介绍的羊栏酸汤鱼也是极负盛名，许多游客慕名前来

源于清代，选用定安坡寨自养家羊，先将羊肉切成小块，加入适量食盐、、花生油、

四更烤乳猪是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海派菜。在海南东方已经是久享盛名了

在临高临美路上的鸿兴酒家有一道著名的招牌菜——羊肉九层塔汤锅，据老板介绍，早些年一位台湾老板在临高经商，在一次吃饭时向他介绍九层塔这种食材，本着创新羊肉汤锅的老板随后尝试在羊肉汤锅中加入九层塔，不料竟成为食客喜欢的一道美食。九层塔，

在苏州要说吃羊肉，那一定说的是仓鼠牛肉，藏书牛肉是苏州的特色美食，到苏州去旅游，可以尝一尝这一道当地的特色，藏书牛肉历史悠久，因肉汤鲜美，深受当地人的喜爱。苏州羊肉店哪家好吃说起羊肉苏州人的“心头好”一定是藏书羊肉。【藏书羊肉】介绍：在藏书三大特色产业中，“藏书羊肉”最富盛名。藏书先人从周代(或者再前)就接触羊的饲养，当地就有农民从事养羊、杀羊、烧羊、卖羊肉的行当，一般都以担卖或摊卖为主，直到清末