导读: 价格:88元
在观澜湖有一家美食复古餐吧
凭借优美的环境和可口的食物
吸粉无数
打动了一波又一波食客们心
趁着周末赶紧去尝尝吧
绿色的吧台墙壁,复古颜色的吧台,霓虹灯与金属酒架碰撞,带出十足美式复古风格。餐厅整体精致时尚而不失优雅,既具有艺术情调又不乏轻松自在感。
每日夜幕降临,驻场歌手唱响全场,一边吃着地道的美食,一边听着悠扬的音乐,享受着味觉和听觉的双重盛宴。
除了内场,天气好的时候可以去外场用餐,汽车、帐篷都是很好的拍照素材。
美好的食物,能够抚慰人心
·三文鱼塔塔·
价格:88元
三文鱼塔塔上桌时会用烟熏一下,仪式感满满。
上面铺着满满的一层三文鱼,加上浓郁绵滑的牛油果粒,用茄子来打底提鲜,三文鱼醇厚韧滑,牛油果鲜美爽口,茄子口感软绵,三种食材的相互碰撞,营造出了层次丰富的口感。
·西班牙茄子配鹰嘴豆泥·
价格:78元
色彩缤纷的西班牙茄子配鹰嘴豆泥,口感顺滑、香浓又带点清新,真让人欲罢不能。
黑松露披萨·
价格:118元
店内的披萨是披萨炉烤出来,饼皮的厚度适中,黑松露酱和芝士的搭配很是巧妙,香味的后劲够足。
让人欲罢不能的宝藏美食打卡地,快来pick你的最爱吧!
来儋州,这碗地地道道的早餐你一定得吃!
新儋州,新气象!2022年的儋州,将迎来万众瞩目的海南省第六届运动会。提起儋州,人们总会想起阳光、沙滩、调声、山歌、古盐田、龙门激浪、东坡书院、兰洋樱花、松涛天湖…… 除此之外,作为海南省第六届运动会东道主的儋州,还有ta专属的味道,峨蔓老盐、大成黄皮、儋州粽子、儋州米烂、儋州玛仔、儋州鸡屎藤馍等等传承了千百年的特色美食,让人留恋、不舍! 爱上新儋州,从“味道”开始;在海南省第六届运动会来临前,让我们一起走进儋州,追寻这座千年古郡的东道“煮”味道。
儋州米烂
是儋州小吃之首,其制作技艺入选儋州第六批市级“非遗”项目名录
。其以五月的新米为主要原料,其配料丰富多样,美味可口,吃了叫人齿颊留香,回味绵长,男女老少皆宜。不吃过儋州米烂,不算来过儋州!今天就和小编一起看看
儋州米烂是如何制作出来的吧
洗米
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202151.gif)
浸泡
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202209.gif)
磨
米
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202227.gif)
沥干水分
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202246.gif)
放置过夜
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202304.gif)
揉成团煮十分钟
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202324.gif)
舂至均匀
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202340.gif)
揉成奶油状
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202359.gif)
放入模具压制水煮
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202420.gif)
捞出过凉水
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202440.gif)
制作佐料
米烂需要多种佐料进行调味。![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202501.gif)
十种佐料
搭配米烂的十种佐料一般是:蒜头油、酸菜、豆角、芹菜、虾米、豆芽、芝麻、花生、肉末、酱油。![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202523.gif)
捞米烂
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202543.gif)
品尝
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2022/03/weixinimg_20220303202601.gif)
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