又逢新春佳节时。身处旅游目的地海南，在海南过年怎么玩？除了欣赏山海美景、体验旅游项目外，琼岛仍有不少精彩玩法值得深入体验。
春节是海南最为热闹的时候，返乡探亲的外地游子与来自全国各地的游客共聚琼岛，感受温暖而特别的年味。不管是寻觅最有“海南味”的传统美食，还是在老街小巷里感受民俗文化，亦或走进小镇乡村体味热闹节庆活动，好吃、好逛、好玩的春节玩法，总有一款能吸引你。
逛年俗，凝聚了一个地域千百年来的文化精华以及浓浓的人文情怀。在春节这个中华民族最重要的传统节日出游，最值得去感受的当然是当地的年俗。
买年货
买年货是节前必不可少的行程。来海南旅游的朋友如何在异乡感受浓浓年味？深入当地城乡，逛老街、买年货值得体验。赏花、买花也是不少海南民众的过节活动，春节前各大花市张灯结彩，金桔、兰花、富贵竹等寓意吉祥如意的植物最为抢手，来到海南的游客不妨也去逛逛花市，感受一番。
桔子象征着来年大吉大利。
博爱南路海口过年前后最为热闹的是博爱南路。日常的博爱南路，以“只有想不到，没有买不到”著称，到了过年期间，各个商家更是使出浑身解数，对联、年画、窗花、中国结、电子鞭炮、小彩灯等琳琅满目，将老街打扮得十分喜庆。海口不少本地人都来这里办年货，从花鸟鱼虫到海底生鲜，从飞禽走兽到乡村野菜，从手打年糕到自制辣椒酱……过年时吃的用的、装饰家庭春节气氛的、访亲拜友时捎带的，可谓一应俱全。
消费者在博爱南路选购春联等年货
琼剧开春唱歌庆贺，以乐曲迎接新一年的到来，是不少海南民众欢度春节的传统活动。若想体验传统“海南味”，去听一场琼剧或是看当地民俗表演，感受淳朴民风与文化，都是不错的选择。
琼剧表演
儋州调声
儋州调声盛名远扬，在儋州，无论是男女老少都会哼唱那么一两句。在春节这个普天同庆的日子里，木棠、峨蔓、三都、中和、王五、东成等乡镇的百姓，都会自发聚集在四通八达的木棠十字路口边，即兴调声。这里没有比赛，只有歌声和笑声，以此恭贺新春。
儋州调声表演
崖州民歌
每逢春节，迎新听戏、搭台助兴，携亲带友看崖州民歌表演，素来是三亚崖州地区等琼南一带民众的传统习俗。不少村民还会自发� �织在村内空地搭建舞台，邀能歌善舞的艺人助兴表演，村民相聚演唱崖州民歌，锣鼓奏响、乐曲悠扬，台上台下其乐融融，非常有喜庆年味。
三亚崖州民歌蒙明珠
吃年味是什么？对于吃货们来说，春节无疑是饱尝美食的绝佳时刻。于南方人而言，年味是糯香四溢的汤圆；之于北方人，年味是蒸腾热气的饺子。与内陆隔海相望的海南，形成了自成一派的饮食习惯。
“无鸡不成宴”
对海南人而言，“无鸡不成宴”是早已流淌在血液中的笃定。在海南人的年夜饭中，白斩鸡是必不可少的。所谓白斩鸡，就是把鸡掏空洗净，将内脏填入鸡肚中，入水囫囵而煮。煮鸡的水不加任何调料，煮好后，整只鸡取出晾干表皮，斩成小块，盛入碟中。食用时可蘸食葱油、生抽、小桔子、蒜蓉等配好的佐料，入口的鸡块既不过分寡淡，又能保持原味。除了吃，鸡对海南人来说还有另一个重要的作用——拜公。在年夜饭开动前，要将煮好的鸡上贡给“公”，以表对先人、神明的尊崇，祈盼子孙获得延绵的福祉。
海南逢年过节必备的白切鸡
吃斋
大年初一，海口人吃斋是一大特色。发菜、甜菜，水芹、豆腐、腐竹、花生、豆芽、粉丝……集齐差不多二十多种蔬菜的斋菜煲，堪称蔬菜“大聚会”。把所有食材分别用素油炒过，然后放煲里煮热调味即可，素中带滑，滑而不腻，一锅美味斋菜煲会让你吃得喷喷香。而斋菜里的每一种材料都是精心挑选、寓意深刻的：甜菜寓意甜甜蜜蜜，水芹寓意勤劳肯干，青蒜寓意能说会算，粉丝寓意细水长流……新春佳节，围坐一圈，共吃斋菜煲，在蒸腾热气中，话家常、送祝福，也让年过得更有滋味。如今，这道寓意丰富的菜肴已经登上了各家酒楼餐馆的餐桌，成为就餐常点的地方品牌菜， 在海南过年的新岛民和游客不妨一试。
海南斋菜煲
红糖年糕
在陵水、三亚等地，每逢年末，家家户户都会开始煮红糖年糕，磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一起制作，煮好后要趁热放进筐里定型，过年时吃上一口，口感粘糯香甜，寓意着香甜美满的新一年。
三亚红糖年糕
糯米糕点
文昌人的记忆里，年的味道离不开幼时那一抹糯米糕点的香甜。糖贡、铁靠（京果）、饺子酥、豆饼（花生饼）、“领带”花等，这些在灶台里的美味如袅袅炊烟飘起的香甜与团圆，让人回味。
文昌饺子酥
玩新春佳节，海南各地还有丰富多彩的特色节庆活动，为新一年的到来增 添喜盈盈的氛围。
“行袍”
“行袍”是海南方言，指的是“迎神赛会”，相当于北方的庙会。从正月初七到正月三十，“行袍”就会在海口各个乡镇村落陆续上演。人们把庙宇里的神灵请下神案，由几名壮汉抬着，敲锣打鼓到各家各户供村民祭拜。村民则备香烛、果品和鞭炮、红包迎神跪拜。“行袍”队伍行进中，老人们都叫孩子们去钻“公祖（菩萨）”屁股，认为这样会给来年带来好运。
鲤鱼灯闹春
鲤鱼灯闹春则是琼海渔乡一道独特的海洋历史文化风景线。从明朝流传至今，这种在春节期间举行的民俗活动已有几百年。历史上的琼海渔乡以潭门镇为主，包括长坡镇和博鳌镇各渔村。每逢春节，当地村民都会组织鲤鱼灯队在春节期间闹新春。正月初三至元宵期间，游鲤鱼灯队便走村串户进行游灯舞耍。如今，这项习俗在其他地方已日渐稀少，唯独在潭门仍然保留。
琼海的鲤鱼灯（袁琛摄）
每年正月十五、十六两晚迎神活动开始前，琼海乐城家家户户将最肥的鸡宰杀后，或集中一起或放到家门口展出，让村民参观评比，优胜者获村里奖励。新奇的肥鸡比赛吸引了众多游人前来“观战”。
舞龙
万宁人对龙有着特殊的情感。通常，正月十三至元宵节，万城的舞龙活动进入高潮。青龙红龙相聚万城，各社区狮子队、麒麟队、高跷队、花鼓队、彩车花灯等队伍一起出动，大庆元宵。舞龙队伍一出现，人们便呼朋引伴、扶老携幼，观看舞龙表演，祈愿风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、阖家幸福、国泰民安，这也不失为感受海南文化的一次绝佳机会。
美食游之海南小吃游，海南小吃大全
猪肠粑
这“猪肠”配“粑粑”的组合真是让人难以理解。其实这所谓“猪肠粑”与“猪肠”可谓八竿子打不到一块儿，称其为“猪肠粑”的原因，仅是因为该甜点的形状酷似“猪肠”。是万宁名小吃，没有包装品，是街头巷尾的小吃。
东坡饼
东坡饼这也是一种“千层饼”，是儋州地方风味名点，距今有九百多年的历史。相传为苏东坡设计。是用上等细面粉做成蟠龙状，用麻油煎炸，片片如薄丝条，然后撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特点。有包装品，海南大超市能买到。
煎堆
“煎堆碌碌，金银满屋”，煎堆是海南的风味小吃之一，流行于著名侨乡文昌市一带，尤其是以锦山地区最为出名，故当地方言又称“锦山空心珍袋”。它是一种油炸米制品，无馅，大如排球。文昌一带，市井小吃，没见有包装品出售。
文昌饺子酥
饺子酥形似饺子。饺子酥的原料分为皮料和馅料。皮料由面粉、适量鸡蛋、熟猪油、白糖制成；馅料主要有炒花生仁、炒芝麻、白糖等。有包装品，一般在海南市场、超市都可以买到，甚至可以网购。
信封饼
文昌市会文镇有一道传统小吃，可以说是享誉盛名。它的形状极为特别，酷似一张信封且皮香酥脆，老少皆宜。信封饼的起源，是因为寄托思念，才将点心做成信封的形状。有包装品，海口、三亚、文昌较大的超市可以买到。
红糖年糕
曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。来自岛外的游客一定要尝上一块，因为现在内地很难吃到红糖了。也有包装品，不过这些年糕不一定是用红糖制作，用白糖做的年糕占比例最多。
领带酥
因造型似领带而得名。制作时，先将面粉、适量鸡蛋、熟猪油、白糖、清水拌一起和好，再用擀面杖擀成薄片，然后用刀切成约5 cm长、2 cm大的条块状，用刀从条块中间切一道口，用手一块一块地从两端朝相反方向扭串过去，就成为领带扣扎的形状，放在花生油里文火炸成。市井小吃，一般在街头巷尾偶尔能遇到。
糖贡
海南文昌市的著名特产。古时作为贡品进献朝廷，故名糖贡，商品名为糯米花。每逢春节，文昌民间各家每户必备糖贡，用来招待亲友和贡年，在文昌民间更传有“无鸡不成宴，无糖贡不像过年”的谚语。有包装品，几乎在海南各大超市都可以买到。
三角留
其制作方法和粿大致相同，因其呈三角形状，故叫“三角留”。这种民间小吃数文昌会文地区最有名，它润滑、爽口，有甜心的，也有用韭菜、椰肉丝、盐做馅的，叫咸心粿。市井小吃，没有包装品，在文昌、儋州等地市场门口可以看到。
椰汁板兰糕
以板兰叶为主要配料，板兰是一种热带草本植物，汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨的人喜欢用板兰叶配制食品，而又以椰汁板兰糕最负盛名。主要原料是以处理过的粘米浆分别加入绿色的板兰叶汁和椰汁，在平底蒸盘中层层相隔蒸成。市井小吃，一般出现最多在海南老爸茶店内。
萝卜糕
将由五花腩肉粒、萝卜丝、粘米浆制成的萝卜糕浆倒入方盘，再均匀地洒上虾米粒和叉烧粒后，以旺火蒸熟，待稍微放凉后再切块，滴上香油加上熟芝麻和葱粒，色味俱佳的海南萝卜糕就诞生了。温热的糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，各味相济，入口鲜嫩，个中滋味只一个妙字。市井小吃，一般出现最多在海南老爸茶店内。
椰子糕
海南特色小吃中的一种，听名字就能猜到其味道与椰子有关。椰子糕呈扁圆型有碗底般大小，外面用椰叶或香蕉芭蕉叶裹成。除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色。有包装品，海口、三亚大超市可以买到。
椰香高粱粑
流行于琼海、万宁地区一带，用当地产高梁米配鲜椰子丝蒸熟即成。市井小吃，没有包装品，一般出现在市场小吃摊边上。
薏粑
在海南居住过的人对薏粑并不陌生，但“薏粑”并不是它本身的书面语，而是由海南地方方言直接翻译而来的，连海南居住的本地人也不知道它的书面语怎么写。薏粑，薏和意谐音，就是表达心意和良好愿望。市井小吃，没有包装品，海南街头巷尾市场附近都可以吃得到。
归粑
也名“闺粑”，两种称呼各有道理。称“归粑”， 是庆祝归来之喜。华侨从海外归来时，衣锦还乡，便有亲戚做“归粑”送上门，一是喜祝平安归来，二祝亲人在海外事业顺顺利利、家庭圆圆满满。没有包装品，在文昌一带。
文昌按粑
又称“椰香粘软”。是海南地方风味小吃。出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。市井小吃，文昌一带，市场小吃摊位可以寻得到。
琼海糍粑
紫红色的馅是甜的，黑色的馅是咸的，它的皮所采用的原料是住在沿岸的苗民所种植的谷物，外面用野生的小米蕉叶子包着，里面的馅就椰肉加白糖。市井小吃，没有包装品。
姜糖汤圆
特别的地方就在这个姜糖的汤底。煮汤圆一定要用姜糖水才能恰到好处，而且姜不能多，要刚好能品出有姜的味道最合适，姜味能最大限度提升汤圆的香味。糖也不能用白糖、冰糖之类，最好是赤色长。有包装品，海南各大超市可以买。 免责声明：本文所转载的文章、图片、视频音频文件等，部分素材来源于互联网，由于无法核实其真实出处，如涉及侵权请联系告知，我们将立即予以删除，谢谢！
【海南海花岛美食汇】来海南必吃美食!海南人的心头爱，你吃过几种？
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开启一场美食穿越之旅！
穿越篇
01、
沿江饭店近百年之经典—
海南人的乡愁老味道
沿江饭店的前身
是1936年伍毓葵
开办的文昌鸡饭店
已传承八十六年
八十六年潜心研习
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传承地道的海南鸡饭
让世界看见“沿江”，让游子记住乡愁
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✦
苏东坡文化艺术馆
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02、
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