导读： “儋”味美食 “洋”溢舌尖 △参加活动的嘉宾为开幕式启动。 △副市长王凌融出席开幕式并致辞。 △省旅文厅二级巡视员邹贤锋出席开幕式并致辞。 △现场美食推荐官推荐儋州美食。 △现场调声表演。 黄皮蛋黄肉粽子。 鸡屎藤拌面。 儋州地瓜粉。 儋州黄皮鸡。 儋耳东坡饼。 东坡肘子。
“儋”味美食 “洋”溢舌尖
5月19日， 作为儋洋一体化融合发展背景下举办的第一场大型品牌文旅活动，2022年第六届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会暨东坡文化旅游月在市文化广场拉开序幕。本届活动以“‘儋’味美食 ‘洋’溢舌尖”为主题，在为期一个月的时间内，11项主题活动、20余项惠民措施，为市民游客参与文化旅游活动创造更多丰富、多元，更具生机活力、精神享受的文化旅游体验，开启儋州洋浦文化旅游新气象。
△参加活动的嘉宾为开幕式启动。
△副市长王凌融出席开幕式并致辞。
王凌融在致辞时说，凭借丰富的美食资源和品牌知名度，北部湾（海南儋州）旅游美食博览会自2017年起已连续成功举办五届。本次活动涵盖“儋”味美食博览汇、“洋”溢舌尖直播秀、“轼”情画意体验游三大版块，热点是线上线下推广销售儋州粽子，重点是深度挖掘东坡文化，亮点是首次联动儋州海花岛旅游度假区推出国际美食汇，切实将旅游、文化、美食深度融合、整体打造，让儋州美食、古郡味道成为儋洋一体化融合发展的靓丽名片。随着多项自由贸易港政策在儋州洋浦先行先试，将加快文化和旅游深度融合示范区建设，带动儋州文旅产业的跨越式发展。未来的儋州不仅是“西部旅游黄金圈”的中心，更是有温度的自贸港新城。
△省旅文厅二级巡视员邹贤锋出席开幕式并致辞。
邹贤锋在开幕式上表示，2022年是海南自由贸易港建设蓬勃开展的一年，全省旅文系统将以国际旅游消费中心这一“一本三基四梁八柱”中的重要单元为抓手，推动旅游文化业高质量发展。本次活动正是全省“5·19”旅游日活动的重要组成部分，通过旅游美食和东坡文化的深度融合，进一步展示海南美食、儋州美味的独特魅力，深入挖掘东坡文化，打造更多的“东坡文化+”文旅产品，不断提升儋洋一体化融合发展的文化内涵，助力打造国际旅游消费中心和海南高质量发展第三极。
△现场美食推荐官推荐儋州美食。
△现场调声表演。
开幕式现场，美食飘香，近百家企业拿出“看家本领”，东坡美食、黄皮美食、国内外各类美食小吃一应俱全，当地土特产品、助农产品、特色小吃应有尽有。儋州特色歌舞演出、小游戏互动、主流媒体流量网红现场直播带货等节目，带给市民游客畅快体验。活动当天，海南趣行� �技数据互联有限公司与儋州市美食行业协会进行签约，促进儋州文化旅游、美食的进一步发展。据悉，本届活动是集中展示儋州洋浦独特生态环境和旅游资源的一项重要举措，是文旅赋能乡村振兴的有效方式，也是持续扩大对外影响，加大重点产业链招商引资的一次有益尝试。活动兼具深度、广度、温度，以“省运会+”“直播+”“沉浸+”方式，展出儋州特色美食小吃、东坡美食、国内省内美食小吃等。推介儋州粽子，开启直播带货粽子，提供优惠购，向观众免费赠送博览会代金券、酒店、景区等优惠券。东坡文化研学旅游、南丰黎苗民族非遗体验游、光村泊潮露营体验暨海滩民谣音乐会别有一番特色。群艺舞台每周一演、文化艺术公益培训，A级景区门票打折降价、酒店优惠促销、海南医护人员免门票游儋州海花岛旅游度假区等，惠民措施多达20余项，真正做到旅游惠民、旅游为民。
儋州美食
“儋”味美食 “洋”溢舌尖
黄皮蛋黄肉粽子。
鸡屎藤拌面。
儋州地瓜粉。
儋州黄皮鸡。
儋耳东坡饼。
东坡肘子。
活动由儋州市人民政府主办，海南省旅游和文化广电体育厅指导，市委宣传部、市旅游和文化广电体育局、市农业农村局、市乡村振兴局、那大镇人民政府承办，儋州市融媒体中心、儋州市旅游协会协办。儋州美食攻略儋州鸡
儋州鸡
儋州鸡体躯短小,结构紧凑。具有野性强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、合群性好、肉质鲜嫩、肉香浓郁、皮薄肉实、蛋白质含量高、脂肪含量低等特性,符合消费者对绿色安全食品的需求。成品儋州鸡口感骨头坚硬,肉质香甜,味美芳香,营养价值丰富。海南保亭美食：吃货们注意接收这份攻略
每个城市都有不一样的景色，不一样的美食，说起海南美食，就不得不提海南保亭特色黎苗美食。 当地淳朴的民风、传统的习俗以及得天独厚的地理环境衍生出各式各样的优质食材。地道的黎苗美食，给人带来不一样的美食体验！据说这等饕鬄只有“骨灰级”吃货才可拥有！
金牌风沙鸡
黎家放养在山林，自由觅食植物和野菜成长的一种土鸡。肉嫩、皮脆香甜，让人食欲大开！炒野空心菜
保亭因为得天独厚的自然环境，适宜野菜生长。艰苦年代的野菜如今成了餐桌上的贵族，吃的是自然，吃的是原生态！山兰酒
山兰酒可以成为黎族的“茅台”，是用黎族所居山区一种旱糯稻——山兰稻米和黎山特有的植物，运用自然发酵的办法制成。锦绣五角猪
五脚猪，亦名香猪，是五指山地区未经改良的小种猪。还有配料配料松茸，松子，胡萝卜，西芹，冬菇，马蹄等等裹在里边，外有面皮盘筋韧光滑一口下去，香而不腻。香炸五脚猪脚
肥而不腻，简直叫人口水直流！白切五脚猪
肉质真心棒！一样的脍炙人口！香叶包农家猪手
猪手金黄透亮，沁着香叶的芬芳，味蕾马上就被调动起来。一口下去，肉嫩软糯，甘香满口。猪手含有丰富胶原蛋白，为养颜佳品。三弓鹅
三弓鹅在保亭是远近闻名，其鹅肉质细腻，香嫩柔软。刚煮出的三弓鹅光泽透亮，白切后蘸着蘸料吃，其口感绵实醇香，让人食指大动，欲罢难休。 保亭有许多以菠萝蜜为特色的菜肴，是外地时刻到保亭必尝的美食之一。菠萝(蜜)鸡煲、白切菠萝鸡、菠萝(蜜)炒猪肚、菠萝(蜜)炒牛肉、红毛丹肉丸汤、这里没有什么是想不到的，是不是很创意？三色饭
三色饭是海南苗族最具民族特色的传统食品，是用山兰糯米、桑叶、红兰草、黄姜和小山棕叶等包制而成，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红兰草、黄姜和三角枫汁液，色彩鲜艳，清香可口，有药味甘香，饭团甜滑，是开胃去火的清凉食品。三色糕
黎苗三色糕，顾名思义，是三种颜色、三种原料、三种味道，晶莹剔透，煞是好看。一口咬下去，椰子、芒果、紫薯的味道混溶在一起，别有一番滋味。其实说起来，三色糕还是从苗族三色饭中得到的灵感。五色粽
保亭五色粽是和苗家三色饭齐名的又一保亭美食，其做法和工艺相似，都是用野生植物的叶液来提供天然色素，分别是红、黄、蓝、黑、白五色。既美味，又美观！槟榔花煲猪肚
槟榔花与猪肉煲汤，有清热止咳、润肺养胃的功效，味道很清新。槟榔花和胃，胃不好的可常煲来喝，不过，此种属凉，也不宜多喝，适量即可。四棱豆
海南的四棱豆是一种十分特别的豆类，除了在海南，内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪，长方形的，长度大概比手掌略长一点。从横切面看，四个角向外凸出，如杨桃成棱，象英文字母“X”。呀诺达雨林药膳
呀诺达雨林药膳”汇集中华药膳的精华，在传统工艺的基础上不断创新，运用独特的烹调技法，结合海南地方特色，将雨林中的山药、野菜、野生菌、土鸡、水库鲜鱼、特色蔬菜引入药膳，形成了独具特色的雨林药膳。带皮小黄牛
野黄牛的吃法，清炒、油煎、干煸、烧烤各有特色，味道俱佳。而黎族人的传统则是架在木炭上烤，吃起来倒也风味独特。本文Hash：94f6b983b1441aa27006ce1bcb779a77185a1243
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