导读: 1、猪脚饭 2、蒜香炸排骨 3、斋菜煲火锅 4、清补凉 5、椰子鸡汤 6、老爸茶 7、老盐柠檬水 8、辣汤 9、曲口海鲜 10、海南粉海南海口一个风景非常优美的海滨城市,是海南的经济政治文化中心,很多人把海口作为认识海南的第一站,如果你是一个吃货,喜欢美食当然更不能错过这座城市了,在这里你可以敞开了胃口吃海鲜,各种热带水果可以随你吃个够,先看下美食地图喽,一起来了解细品下海口各种特色美食
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/海口美食.png)
1、猪脚饭
炖到软软 (嫩嫩)的猪脚,再用汤汁拌饭,配上一个青菜,就是心满意足的一餐了!“猪脚饭”其实是一个统称,店里一般都还会有牛腩和各种小菜,清汤牛腩,带着筋,汤也甜美。配上海南特色无敌什锦酱,完美!猪脚饭
2、蒜香炸排骨
海口有一家老字号的蒜香炸排骨,当然也炸鸡翅啊神马的,但是最好吃也最出名的还是排骨,外焦里嫩,一锅出来就被哄抢而光,经常很多人排队,但是也阻挡不了人们20年来如一日对它的热爱。![蒜香炸排骨](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/05/15081453049613818.jpg)
3、斋菜煲火锅
海口人在年初一的时候,早餐是要吃斋菜的,所以海口人做斋菜煲自有一手!有清汤锅底也有酸酸辣辣的糟粕醋锅底,加上腐竹、粉丝、水芹、豆芽、木耳、豆腐皮……当然啦,说是斋菜煲,但是也是可以选择加肉的!腌制好的牛肉羊肉下了锅那叫一个鲜,几乎每桌都会把汤都喝干呢。再来个冰啤或是冻椰子,那才叫痛快!曾经海口一条街露天吃斋菜煲的场景非常壮观,现在也都入店了,冬天吃一锅暖你身心,夏天吃到大汗淋漓也放不下筷子。
斋菜煲
4、清补凉
要问海南人晚上吃什么夜宵,那可多了去了,掰着手指都数不完,但是海南清补凉却是人人都喜欢,老少皆宜。在炎热的夏天,邀上三五好友,吹着夜风,吃上一碗那可是透心凉啊,这是陪伴海南人整个夏天的小吃,也是位列从小到大必吃美食系列里的首位。不敢说是海南最好吃的小吃,但却是海南人接受度最高的小吃,没有之一。清补凉
5、椰子鸡汤
椰子配上鸡肉制成汤是什么味道?想知道,来海南啊!想知道这道菜为啥一直那么火,总是海南人的心头好,那来海南吧!想知道这种碰撞的妙处,还是来海南吧!保准你找到的答案让你心满意足。椰子鸡汤
6、老爸茶
老爸茶
7、老盐柠檬水
老盐柠檬
8、辣汤
海口骑楼老街里面深藏的美食近两年被挖掘了出来,辣汤不是加辣椒,加的是胡椒!汤里是猪肉片和酸菜,加上浓浓的胡椒,暖身又可口!配上本地的腊肠和煎蛋之类的小菜,真的是舒舒服服的一餐!![辣汤](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/05/15060741512103649.jpg)
9、曲口海鲜
曲口海鲜
10、海南粉
海南粉成功入选海南非遗名录,还被选送参加国家第三批非遗保护名录的评选。海南粉
海南三亚最有特色的十款特色美食,不吃肯定会后悔
海南三亚一个风景非常优美的海滨城市,如果你喜欢旅游,喜欢海那么你肯定是不能错过三亚了,如果你是一个吃货当然更不能错过这座城市了,在这里你可以敞开了胃口吃海鲜,各种热带水果可以随你吃个够,先看下美食地图喽,一起来了解细品下三亚十大特色美食:以下美食排序无先后喔,都很好吃
1、【炸虾饼】
普通却美味的随意小吃,重点在原料的新鲜与商家的诚实,一个虾饼用1颗虾和10颗虾炸出的口味显然不同,油更是不用说了,地沟油不可能美味。老板的独门秘籍在酱汁,香酥的虾饼上淋上一勺酱汁,口味与口感立马升华。![炸虾饼](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14792041907788991.jpg)
2、【酸糕】
虽然粉类早餐是主流,糕点类也有不少勾人口水的。不过糕点类基本只有海南话名称,所以普通话怎么说一直让人很困扰,也就看个特点命个名吧。 酸糕,就是其中一味。满满一个圆形铁盘的白糕,约三指厚,看上去没什么特别。三元一份,用小铁铲刮下菱形,盛在塑料袋里,再淋上酸水。这道水就是这份糕的味道所在:酸,甜,略带点点臭。配上滑溜的米糕,一口爽滑,酸味充斥口腔,提神得很,让人欲罢不能。
![酸糕](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14792044332345546.jpg)
3、港门粉
论及粉中最具三亚特色的,只能是“港门粉”,也就是“粉汤”。用的是米浆压成的薄层米皮,吃时揭下一层,再叠做两层,快刀切成手指粗细的条。 扫进竹勺中,旁边早有一口大锅,里面是用猪骨和海白螺熬成的乳白色高汤,略烫上一烫,就吃够了味。捞起倒进碗里,再洒上鱼饼条、花生碎、炸虾皮、豆芽、酸菜末,最后泼上高汤,散点葱花,客人随意拌上黄灯笼酱、红辣椒酱。色香味俱全,又辣又鲜又烫,吃得大汗淋漓,又大呼过瘾。
![港门粉](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/1480047191498339.jpg)
4、【海南椰子船】
又称“珍珠柳子船”,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。 用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地,只有个别餐饮店作产品销售。 风味特点:椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,铁饭晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。
![海南椰子船](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14792037308741115.jpg)
5、三亚藤桥排骨
没有富丽堂皇的装修,临街开设的朱家酒店在三亚海棠湾已有些年头,无论世事如何变迁,店里唯一不变的美味———藤桥排骨,满足着众多饕餮食客挑剔的味蕾。色泽红黄敞亮的排骨,入口甘香嫩滑、外脆里香、味鲜微甜、味美醇香,饱餐过后,留在唇齿间排骨余香,让人久久回味。 藤桥排骨味道正宗,关键是食材———新鲜猪排骨。每天早上,朱家酒店的店员们早早就到市场上几家定点店铺,买回本地农家自养土猪的新鲜排骨,外表无血淤黑点、色泽光亮的新鲜排骨肉才是上佳之选。 制作藤桥排骨时,店里的师傅先将排骨肉上的赘肉和肥肉仔细剔除,砍成中指长度的大小。新鲜排骨用盐、胡椒、姜蒜汁、蜂蜜等调料腌制1个小时后,再放入锅中用慢火油炸至熟,成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩。为保证美味,店里每口锅每次只炸10斤左右,当天炸过的油绝不留到第二天用。 油炸的火候和时间最考验师傅的功力,火候太大,排骨容易炸焦,油炸的时间没把握好,就无法保证排骨的香酥。蜂蜜腌制是藤桥排骨的一绝,由于放蜂蜜腌制,藤桥排骨入口酥脆,味鲜微甜,有点像大家平时所食用的广味叉烧,可是细品之下,却又可以发现二者的差别。
![三亚藤桥排骨](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14800473920527798.jpg)
6、三亚特色馍
三亚的地瓜馍、椰蓉卷等,全都是就地取材的典范:地瓜、椰肉,加些糖蒸成,一口下去,表面黏糯,内力是粗纤维的椰蓉,很健康。也都不过两元左右。
![三亚特色馍](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14800473109793103.jpg)
7、水果炒冰
三亚热带水果多,不仅新鲜个大,还十分鲜甜可口。来三亚旅行的好处之一是各种水果任意饕餮,价格也不离谱。不仅如此,还可制成水果冰,更加冰甜解渴降温,第一市场小胡子家的炒冰值得推荐。![水果炒冰](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14800469366108431.jpg)
8、【槟榔】
槟榔大概可算得上是三亚街头最普及最廉价的小吃了,一般都是老婆婆挑着担子在售卖,也没有技术难度,感觉家家都如此。一个新鲜槟榔1元钱,切成4瓣,取一块槟榔,配上用娄叶包裹少量的石灰粉一同咀嚼,两者味道相得益彰,“一口槟榔一口灰”就是这么来的。![槟榔](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14792042803073242.jpg)
9、【鲜榨芒果汁】
看着是用新鲜的芒果鲜榨而成,浓郁,在用餐时饮用最佳。第一市场家的鲜榨芒果汁要30元一大扎。总而言之,去第一市场,一定不要错过鲜榨芒果汁!![鲜榨芒果汁](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14792036719846573.jpg)
三亚的特殊性就在于,它或许更好的融合了海南各地的美食精髓,你在三亚可以吃到许多不仅仅是三亚特有的美食,海南具有代表性的美味你都可以在这里找到。三亚的海鲜也不只是海南人偏爱的清淡口味,更有符合全国各地朋友们的川味或者东北做法,这是三亚美食独特的魅力所在;吃海鲜是必不可少的,对于吃海鲜很多人觉得水很深,怕被坑,近几年三亚物价局和旅游委之类的部门已经加强了监管的力度,从定期监管到后期的投诉处理都已经非常成熟,所以大家不必太过担心,主要攻略就是自己去买海鲜,然后去第一市场等地方进行加工,费用最省。
![三亚海鲜](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2020/06/14800467857429104.jpg)
海南十大特色小吃 海南特色美食小吃有哪些
每一座城市都有属于自己的独特印记,因为地域的差异,各地的代表小吃也会天差地别。来到海南旅游,品尝当地的特色小吃当然是不容错过的项目。那么,海南特色美食小吃有哪些呢?下面小编为大家带来了海南十大特色小吃,一起来看看吧。
1、千孔糕
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/2-8.jpg)
2、韭菜饼
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/3-10.jpg)
3、椰丝包
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/4-10.jpg)
4、甜薯奶
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/5-8.jpg)
5、鸡屎藤粑仔
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/6-9.jpg)
6、海南粽子
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/7-7.jpg)
7、海南燕粿
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/8-7.jpg)
8、椰子饭
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/9-5.jpg)
9、抱罗粉
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10、海南粉
![](http://www.rokabella.com/upload/images/wp/2021/06/11-4.jpg)
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